食品類微生物檢測：

　　食品類微生物檢測具體是指細菌學檢驗，包括細菌病毒總數、大腸桿菌和病原體的檢驗。經典的方法有固體細胞培養液法（用于細菌病毒總數的檢驗），液體細胞培養液發酵法（用于大腸桿菌的檢驗）服務范圍：

各種食品類，植物性、動物性原輔材料、生產加工產品、半生產加工產品，如糧食、油脂、調味料、肉食品、飲料、罐頭、餅干、糖果類、酒水飲料、蔬菜、炒貨、食用添加劑、農產品、兒童食品、豆制品、點心等。

菌落總數：

食品衛生安全標準規定:食品類微生物學檢測菌落總數測定 GB 4789.2-2016.

大腸桿菌計數：

食品衛生安全標準規定:食品類微生物學檢測大腸桿菌計數 GB 4789.3-2016.

沙門氏菌：

食品衛生安全標準規定:食品類微生物學檢測沙門氏菌檢測 GB 4789.4-2016 （不測血細胞分型）。

志賀氏菌：

食品衛生安全標準規定:食品類微生物學檢測 志賀氏菌檢測 GB 4789.5-2012.

副溶血性弧菌：

食品衛生安全標準規定:食品類微生物學檢測副溶血性弧菌檢測 GB 4789.7-2013 （不測血細胞分型）。

金黃色葡萄球菌 :

食品衛生安全標準規定:食品類微生物學檢測金黃色葡萄球菌檢測 GB 4789.10-2016.

溶血性鏈球菌：

食品衛生安全標準規定:食品類微生物學檢測 β型溶血性鏈球菌檢測GB4789.11-2014.

蠟狀芽孢桿菌 :

食品衛生安全標準規定:食品類微生物學檢測 蠟樣芽孢桿菌檢測 GB 4789.14-2014.

霉菌和酵母計數 :

食品衛生安全標準規定:食品類微生物學檢測 霉菌和酵母計數 GB 4789.15-2016.

單核細胞增生李斯特氏菌 :

食品衛生安全標準規定:食品類微生物學檢測單核細胞增生李斯特氏菌檢測 GB 4789.30-2016.

乳酸菌 :

食品衛生安全標準規定: 食品類微生物學檢測乳酸菌檢測 GB 4789.35-2016.

大腸埃希氏菌計數 :

食品衛生安全標準規定:食品類微生物學檢測 大腸埃希氏菌計數 GB 4789.38-2012.

大腸埃希氏菌O157:H7/NM :

食品衛生安全標準規定:食品類微生物學檢測大腸埃希氏菌O157:H7/NM檢測 GB 4789.36-2016.

調料檢測 :

食品衛生安全微生物學檢測 調料檢測 GB/T 4789.22-2003.

糖果、點心、果脯加工檢測 :

食品衛生安全微生物學檢測 糖果、點心、蜜餞檢測 GB/T 4789.24-2003.

酒類檢測 :

食品衛生安全微生物學檢測 酒類檢測 GB/T 4789.25-2003.

商業服務無菌 :

食品衛生安全標準規定:食品類微生物學檢測 商業服務無菌檢測 GB 4789.26-2013 不做附則B異常情況說明。