黃曲霉毒素檢測
項目背景:
2011年12月,質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局曾對外發(fā)出《關于公布2011年17類產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查結(jié)果的公告》,抽查結(jié)果顯示有液體乳制品被檢出黃曲霉毒素M1超標,引起了社會的廣泛關注。
作為生物毒素的一種,黃曲霉毒素是一類強烈的致癌物,是曲霉菌等菌類的高毒代物,包括黃曲霉毒素B1、B2、G1、G2等,在濕熱的儲存環(huán)境下食品和飼料中出現(xiàn)的幾率很高。黃曲霉毒素M1是黃曲霉毒素B1的代謝物,當奶牛喂食被污染的飼料后,黃曲霉毒素B1通過羥基化作用轉(zhuǎn)化成黃曲霉毒素M1,進而污染牛奶。
檢測優(yōu)勢:
海瑞檢測擁有豐富的黃曲霉毒素檢測經(jīng)驗,可提供專業(yè)的食品安全檢測,以及全面的咨詢服務。
檢測項目:
黃曲霉毒素(M1、B1、B2、G1、G2)
玉米赤酶烯酮
展青霉素(棒曲霉毒素)
脫氧雪腐鐮刀菌烯醇(嘔吐毒素)
T-2毒素
赭曲霉毒素A
生物毒素檢測
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